店には、シェフ・磯野しずか(山口智子)、バーテンダー・三条政子(鈴木京香)、禄郎とは腹違いの兄でオーナーの水原範朝(西村まさ彦／当時は西村雅彦)ら、個性の異なる面々が働いている。全11話を通して描かれるのは、千石に触発された彼らが、ぶつかり合いながらレストランの再建に向き合っていく人間模様だ。

本作の面白さは、単純なサクセスストーリーではないところにある。

頑固で厳格、プロとしての誇りを何より重んじる千石が店に戻ってきても、周囲の人々がすぐに一枚岩になるわけではない。それぞれに仕事への考え方や事情があり、ときには千石のやり方に反発し、ときには思わぬ行動に出る。そんな人々が、レストランという一つの場所で仕事をするうちに、少しずつかみ合っていく過程が本作の魅力だ。