大きなカートを引きながら、俳優のパク・ビョンウンとともに登場したギョンス。この日の朝に魚市場に寄って、新鮮な魚介類を大量に購入してきたという。「冷蔵庫に何か入っているのが好きじゃないんです。料理のたびに食材を買いに行くタイプです」と言い、この日もシェフたちに使ってほしい食材を自ら調達。購入した食材は、サザエやハマグリ、自身もうっとり眺めるほど美しいイサキ、アカムツなど高級なものばかりで、そのラインナップを見たスタジオのシェフたちも気合が入る。

冷蔵庫内はというと、ギョンスの言葉通りスカスカで、入っているのは最低限の保存食のみ。一方で野菜室には、パスタを作る時のミニトマト、ハイボールを楽しむための生レモンなど新鮮なものが揃っている。野菜室の奥から出てきたのは、立派な泥つきネギ。「(泥がついている方が)美味しい。野菜はオリーブオイルやゴマ油と塩をかけてそのまま食べるのも好きです」と、自然派な食のこだわりを明かしていく。

トークでは、料理に興味をもったきっかけなどを明かしていく。料理好きが高じて母親と一緒に料理教室に通い、調理師免許も取得済み。兵役期間中は、アイドル初の炊事兵として「4人で180人分の食事を作っていた」と打ち明け、同じく炊事兵出身のシェフたちとトークに花を咲かせる場面も...。

そんなギョンスがシェフ陣にリクエストしたのは、"今まで食べたことのない、冷たくておいしい料理"と"市場で今日買ってきた海産物を活かした料理"。食にとことんこだわる彼の"食レポ"も気になるが、何より食への愛を熱く語る真剣な表情をじっくりと味わいたい。

文＝酒寄美智子