好奇心の塊！チャンミン(東方神起)が立てた"40代までの目標"

デビューから15年という月日が流れ、楽曲やパフォーマンスが高く評価されていることはもちろん、バラエティ番組などで見せるユンホやチャンミンの"素顔"もファンから愛され続けている東方神起。特に、料理好きで知られるチャンミンは、自身のInstagramでも料理の腕前をたびたび披露。それも手の込んだパエリアや、薬味をたっぷり乗せたサーモンの丼ぶり...といった本格的なレシピばかり。チャンミンは料理という分野でも、日々挑戦を続け、新たな味を追い求めているようだ。

そんなチャンミンが、2月21日(金)深夜よりKNTVで放送される新番組「東方神起チャンミンの糧食の良識」で、一風変わったグルメ番組に挑戦している。同番組では、建築家や料理家、小説家といった、チャンミンが敬愛する各界の専門家と一緒に世界中を巡るグルメ旅行に密着。"韓国料理"を切り口にしながら、その土地の歴史や文化、建築を学んでいく...というユニークな教養バラエティ番組だ。

番組の制作発表会では、「出演オファーを頂いた時に、各界の優れた方と食事をしながら、人生や哲学的なことまで様々な話をして、多くのことを学べるのではと思いました」と出演の理由を語り、勉強熱心な一面を見せたチャンミン。また、撮影を通じて料理への新たな興味が出てきたようで、「この番組を撮影して、料理をより深く勉強するために最近イタリア料理のバイブルを買いました。何千ページもある本なのですが、40代までにひとつひとつやってみて、学んでいこうと思います」とコメント。撮影を通じて、今まで以上にチャンミンの料理への探求心がくすぐられたようだ。

番組の第2話では、"霜降り"と肉自体の味の関係性を調べるために、料理実験を展開。それぞれの肉でステーキを作り、味を確かめていく。チャンミンは料理研究家のペク・ジョンウォンのサポートにつき、見事なシーズニング処理を披露。ハイレベルなステーキを完成させて周囲を驚かせた。

このほかにもチキンの食べ合わせに困惑したり、冷麺への愛を語ったり...と、番組内で"食への興味"を爆発させるチャンミン。好奇心旺盛な彼の率直な質問を通じて、「なるほど！」と感じられる場面も続々登場する。チャンミンの素顔を見ていたはずが、いつの間にか同じ目線で"糧食の良識"を学んでいる...なんてことも？どんなに多忙な日々であっても、自身の知的好奇心を刺激しながらポジティブに取り組む――そんなチャンミンの魅力がまた一つ、垣間見えたような気がする。

文＝津金美雪

この記事の全ての画像を見る